Ceremonial Matcha

Ceremonial matcha er en finmalt grønn tepulver av høy kvalitet, kjent for sin livlige grønne farge og overlegne kvalitet. Den stammer fra Japan og lages av de yngste tebladene, som nøye skygges for solen før høsting for å forbedre smak og farge. Bladene dampes deretter, tørkes og males med stein til et fint pulver. Ceremonial matcha brukes tradisjonelt i japanske teseseremonier og er verdsatt for sin milde, delikate smak og rike, fløyelsmyke tekstur, noe som skiller den fra matcha av kulinarisk kvalitet som brukes i matlaging og baking.

Koffeininnhold: Middels/høyt

Smak

Denne matchaen har en mild og rik vegetabilsk smak.

Ingredienser

• Ceremonial Grade Matcha: Ceremonial Matcha tilbyr en rik kilde til antioksidanter, spesielt EGCG, som er kjent for sin evne til å øke stoffskiftet og støtte generell hjertehelse. Den høye konsentrasjonen av L-teanin fremmer også en unik kombinasjon av avslapning og årvåkenhet, noe som gjør den til en ideell drikk for å opprettholde fokus og velvære.

Instruksjoner

1. Tilsett 1/2 teskje matchapulver i 1,2 dl vann som nesten koker
2. For best resultat, bruk filtrert vann (vann kan virkelig påvirke smaken på teen hvis det ikke er filtrert)
3. Visp til matchaen er løst opp i vannet, og drikk med en gang.

Matcha kan også tilsettes i smoothies, bakverk og mange andre oppskrifter!

Lær å lage matcha på den tradisjonelle måten

Lær å lage matcha på den moderne måten

Lesestoff

1. Hva er matcha?
2. Blogg med matchaoppskrifter
3. Lag en varm matcha latte
4. Lag en iskald matcha latte