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Ceremonial matcha 是一款高等級、精細研磨的綠茶粉，以鮮艷的綠色和卓越品質聞名。源自日本，採用最幼嫩的茶葉製成，採收前會仔細遮蔭以避免陽光照射，以提升風味與色澤。茶葉隨後會經蒸製、烘乾，並以石磨研磨成細粉。Ceremonial matcha 傳統上用於日本茶道，以其順滑細緻的風味和濃郁絲滑的口感備受推崇，與烹飪及烘焙用的 culinary-grade matcha 截然不同。
這款抹茶帶有順滑濃郁的植物風味。
抹茶也可以加入冰沙、烘焙食品和許多其他食譜中！
學習傳統方式沖泡抹茶
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